Uma verdadeira expressão da experimentação cervejeira. A Wild Ale Ameixa é uma cerveja ácida elaborada com um blend de leveduras selvagens Brettanomyces e envelhecida em barricas de carvalho francês.
Durante o processo de maturação, a adição de ameixas proporciona intensas notas frutadas que se integram à acidez característica da fermentação selvagem e às nuances amadeiradas da barrica.
Complexa, aromática e com personalidade, é uma cerveja de guarda que representa perfeitamente a proposta da Linha Experimento: criar cervejas únicas que podem revelar novas características com o passar do tempo.
Harmonização: queijo de cabra e pratos agridoces.
Teor Alcoólico: 8% ABV
